Forno ventilato digitale con vapore - Hendi - 59 x 69.5 x H 59cm - con 4 teglie - acciaio inox - 225035

Soluzione ideale per tutti gli stabilimenti che desiderano aggiungere pane frsco e gustoso alla loro offerta. Le dimensioni compatte e il basso consumo di energia lo rendono adatto per l'installazione praticamente ovunque. Umidificatore incorporato (modelli selezionati - vedi tabella)lo rende adatto anche per i più sofisticati prodotti da forno. Corpo e camera di cottura in acciaio inox. Porta in vetro con raffreddamento a convezione. Sistema di raffreddamento per pannello controlli. Adatto a un massimo di 4 teglie 429 x 345 mm, 4 teglie incluse. Una ventola reversibile. Iniezione di vapore diretto, regolabile digitalmente in 10 livelli. Controllo digitale, programmabile con 99 programmi di 4 cicli. Camera in acciaio inox 18/10. Porta a doppio vetro, si raffredda mediante convezione naturale. Interasse tra le teglie 74 mm. Temperatura: da 50 a 270 ° C. Acciaio inox.
38 kg
230 V
2900 W
590x695x(H)590 mm