Con il "Sous Vide" é possibile cuocere a basse temperature costanti o mantenere a temperatura desiderata tutti gli alimenti come carne, pesce, verdure e frutta previo il confezionamento sottovuoto, mantenendo inalterate le caratteristiche organolettiche degli stessi. La cottura risulta omogenea e grazie ai tempi lunghi di cottura, macerazione e tenerezza degli alimenti risultano ottimali
Acciaio inox; Temperature da 45°C a 95°C con divisione 0,1°C; Funzione Timer in minuti; scarico vasca; incluso di struttura regolabile da 6 in acciaio inox porta-sacchetti sottovuoto. Coperchio ermetico con guarnizione in silicone e valvola per un prolungato mantenimento dell'acqua in vasca.
- Acciaio al cromo
20 Liter
600x330x(H)300 mm
230 V
600 W