Una grattugia ideale per un uso intensivo, con una produzione oraria di 90 kg/h.
- Telaio in lega di alluminio e acciaio inox.
- Funzionamento a cilindro con rullo di diametro Ø 140 mm, con una leva superiore (con dispositivo di sicurezza micro-switch). L'apertura misura 140 x 80 mm.
- Il corpo e il cilindro dentato sono in lega di alluminio, adatta al trattamento degli alimenti
- Ingranaggio di trazione in bagno d'olio.
- Motore ventilato da 900 giri/minuto, con controllo termico a bassa tensione (24 V) protetto.
- Viene fornito con un contenitore di raccolta in acciaio inox 304.
- L'apparecchio è conforme alle norme (CE) in vigore