- Dimensioni utili della superficie di frittura 395x520 mm, 20,5 dm2.
- Eseguito in R.V.S. 18/10 AISI 304
- Piastra di frittura in ghisa ad alta conducibilità termica con parete a spruzzo periferica saldata per garantire una perfetta tenuta.
- Vassoio di raccolta frontale per il recupero del liquido di cottura.
- Riscaldamento elettrico mediante resistenze in R.V.S., posto direttamente sotto la piastra.
- Controllo della temperatura tra 120 ° C e 320 ° C, tramite termostato.

mm (LxPxA): 400x650xh280 / 380
kW: 4.5
Volt: 400 / 3N 50-60Hz
kg: 41